从油炸桧到历史教育,论集体记忆中的符号解构与重构

杭州河坊街的早点铺前,游客们总会被"油炸桧"的招牌吸引,金黄酥脆的面食在油锅中翻滚,散发出诱人香气,这种承载着千年集体记忆的平民美食,恰似一面棱镜,折射出中国人独特的历史认知方式,当我们咀嚼这裹挟着复杂文化密码的食物时,也在无形中完成着对历史人物的道德审判与符号重构,油炸桧:民间记忆的物质载体南宋绍...

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